É porqueeee

A gente respira gastronomia e não abre mão do bom gosto!

Comida Simples

Nos dias atuais a simplicidade de uma comida caseira, bem feita, caprichada, vem sendo mais valorizada do que a infestação de restaurantes de alta gastronomia com combinações mascaradas de "pratos comerciais" com valores absurdos de R$ 29 a R$ 39 que ainda enganam muita gente em nome dos Restaurant Weeks da vida. Cuidado!

Vai de italiano?

Espumante Brut Rosé Of Glamour

Já fiz um jantar harmonizado com este espumante, delicioso, tem um rosado forte, quase um tenue vermelho, brilhante, e tem também uma "fina perlage", ou seja, as bolhinhas que se formam e sobem na taça e explodem no céu da boca.rsrs.São bem fininhas e brilhantes. Aromas de frutas frescas vermelhas e flores brancas. Na boca, harmônico e vívido. Geladíssimo pra um sábado a noite como este de calor, sai por R$ 49,50 pela Ana Import
Álcool - 11,00%
Variedade das uvas - Merlot e Raboso
Tipo - Espumante
Produtora: Gaja - País - Itália
Região - Piave, Veneto

Vamos comer grãos

O Super alimento é embalado como se deixasse com o mesmo sabor do in natura, por grandes produtores. Muitos são os nutrientes e benefícios para a saúde

Desde o feijão do México até o grão-de-bico do Oriente Médio, grãos-legumes - uma classe de vegetais que inclui feijões, ervilhas e lentilhas - são perto de um alimento perfeito, fácil fácil como você pode encontrar.

Um bolo pra qualquer hora quente ou frio

Louros para os bolos de cabeça, sabe aqueles sem receita? Sem fronteiras, com base de pão de ló inventado, com uma ameixa aqui, um damasco acolá, abacaxis, cerejas, morangos, merengues. Mesmo em dias quentes você vai quebrar um pouco o suor com o gelado embrulhado em papel alumínio. Sem barulho, sem bagunça - e quase todos os pratos limpos. Apenas delicie-se e esqueça as calorias e sem culpa, afinal é só uma fatia.

Inverno-verão

Uma receita da Nigela, Mousse de Chocolate Branco com Hortelã para conter parcialmente a mistura quente-frio do nosso presenciado inverno estranho que acomete os brasileiros e não afirmaria isto pelo que ouço dos sul-matogrossenses não, falo pelo que tenho observado do Oiapoque ao Arroio Chuí.

Ingredientes

250g de chocolate branco, em pedaços pequenos
250ml de creme de leite fresco
1 clara de ovo
Um quarto de colher (chá) de essência de hortelã ou menta
6 folhas frescas de hortelã (opcional)

1º Ponha os pedaços de chocolate branco numa vasilha e derreta em banho-maria, mexendo de vez em quando com uma espátula. Quando estiver derretido, ponha a vasilha sobre uma superfície fria, para esfriar ligeiramente o chocolate.

2º Na batedeira, bata o creme de leite, a clara e a essência de hortelã até obter picos moles.

3º Misture um tanto do creme batido ao chocolate derretido e quase frio. Então, despeje gentilmente essa mistura de chocolate sobre o restante do creme, mexendo delicadamente até que fique homogêneo.

4º Divida a mistura entre 6 copinhos - como os da foto - com capacidade para 60ml.

5º Deixe na geladeira - se quiser um resfriamento a jato, coloque os copinhos no freezer por 10 ou 15 minutos. Na hora de servir, decore com as folhas de hortelã.

Rende 6 porções.